Открыть меню

Почему я против глютена? История путешествия вкусного мякиша по организму.

Начнем с того, что это большой наркотик.

Спросите у ваших знакомых любят ли они хлеб, макароны, печенье и вы всегда услышите утвердительный ответ. Люблю эти продукты, и я тоже. Но мне пришлось их резко сократить из своего рациона, а некоторые из них навсегда исключить. И вот почему.

 

Вред глютена очевиден. Кстати, хочу отметить, что с латинского gluten означает «клей».

Когда ты ешь пшеницу низкого сорта, то есть хлеб из цельных зерен, то глютен проявляет себя меньше, так как он заключен в зерне и сама оболочка зерна служит защитой от него. Но если хлеб высшего сорта или даже 1 и 2, то происходит следующее.

Попробуйте смочить ваши руки в воде и тот мякиш, который лежит перед вами. Этот мякиш, как раз так любят дети и старики. А теперь посмотрите, как он прилипает к вашим рукам. То же самое он делает с вашим пищеварительным трактом.

Я уже слышу, как мне говорят: «Итальянцы едят макароны они, однако ж, стройные!». Наверное, у вас есть такая подруга или друг, который ест все и не полнеет или более-менее здоровый. Правда, это люди с хорошим потенциалом, и они встречаются всегда, вот только не ценят его конечно. Запомните, итальянцы – это люди с другим потенциалом, другой культурой, с другими продуктами и ДАЖЕ С ДРУГОЙ ПШЕНИЦЕЙ! И вообще, я полагаю, они были бы еще лучше эти итальянцы, если бы не ели всего этого…

Итак, продолжим про хлеб и макароны.

Вот как прилип хлеб к вашим рукам, так он и прилипнет к вашим пищеварительным органам, а еще, как защитная реакция, пищеварительный тракт выделит слизь. И она постоянно будет накапливаться, поэтому у ребенка постоянно течет из носа не только конечно после хлеба, но и после обилия молочной продукции и сахара тоже.

Далее этот мякиш прилипает к ворсинкам кишечника и у вас ничего не усваивается – ни минералы, ни витамины, а также приходит дисбактериоз, который потом вызывает аллергии, молочницу, анемию, бронхиты из-за повышенной слизи в организме… и тому подобное.

Где содержится глютен?

  1. Хлеб, любая выпечка.
  2. Макаронные изделия.
  3. Колбасные изделия.
  4. Печенье.
  5. Молочные продукты, содержащие стабилизаторы.
  6. Манная каша.
  7. Овес, пшеница, рожь, ячмень.
  8. Пиво.

Красным выделено, то, где особенно проявляет себя глютен.

Что делать в таком случае?

Откажитесь от муки высшего сорта и сократите употребление макарон, не давайте вашему ребенку манную кашу, он от нее будет больным с авитаминозом и другими проблемами.

Если совсем не можете отказаться — минимизируйте вред овощами.

А я обещаю писать, писать и еще раз писать много нового и интересного.

Берегите себя и ваших детей.

Если понравилась статья – делитесь ею с друзьями или сохраняйте для себя. 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

© 2018 Блог Ольги Цибиной · Копирование материалов сайта без разрешения запрещено
Поддержка сайта: клуб Интеллект плюс